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冬日菜篮子丨青岛农品集中上市 快来品尝时令美味
时间:2021-11-26 13:28:40来源:未知

 


冷空气来袭,让人意识到冬天是真的来了,您家里的冬储菜都备起来了吗?眼下是青岛冬季地标农产品集中新鲜上市的季节。鲜美的大白菜,脆劲的芹菜,一波时令美食上市了。
 
“小雪来,出白菜”,在莱西,3万多亩大白菜迎来丰收季,总产量可达12万吨。店埠镇的专业合作社社员正加班加点抢收成熟的大白菜,通过冷藏储存和精品加工,直接发往欧盟和东南亚等国家和地区。

 
 
莱西市店埠镇中菜湾庄党支部书记 李信岐:咱今年这个大白菜,也算是丰收年,虽然受雨水的影响,比往年收获能晚一点,但是价格高,大白菜平均卖到1.5元一斤,是去年的十倍,亩产一万多斤,一亩地收入15000多元,作为咱们出口,在国际市场上也是供不应求。
 
随着白菜的丰收,胶州大白菜国际美食文化节也火热开幕,胶州大白菜展销会与大白菜品鉴、大白菜美食与书画笔会等多项活动一同开启,一颗颗饱满紧实、鲜嫩清脆的胶州大白菜在展台上争相比美。
 
 
胶州市大白菜协会理事长 张居克:每次举办大白菜节都是人山人海的,胶州市各大生产大白菜的企业都来参加品牌质量评比活动,特别热闹。如果谁家的白菜能够获奖,那在整个胶州农产品企业中都是非常值得骄傲的一件事。
 
据了解,今年的胶州大白菜种植面积6万多亩,亩产商品菜6000公斤左右。因为天气和雨水的原因,今年的胶州大白菜口感格外鲜嫩,销售价格也较往年稍有提高。农户通过加入合作社和大白菜协会,规范种植,一亩地收入可达1.5万元。现场,农户们通过电商直播等方式销售特色农产品。
 
 
白菜种植户 邱永臣:我们这个胶州大白菜,棵棵有身份,每一棵都有一个八位数的编码,你通过查询就能知道你什么时间种的,什么品种,什么肥料,什么时候浇水,什么时候收获都就查出来了。
 
胶州市农业农村局园艺作物科负责人 刘炳美:我们财政拨款500万元,在(胶州)全市建立3000亩示范基地,下一步我们将继续推进胶州大白菜的品质生产和品牌开发,将咱们胶州大白菜推向更广阔的销售空间。
 
初冬除了白菜,金口芹菜、夏庄菠菜等蔬菜也陆续上市,这些蔬菜经过霜打后,口感更加丰富。青岛市农业农村局组织相关商超,采购核心产区的蔬菜,并通过趣味游戏、农品知识讲解等方式,让市民进一步了解,青岛优质农品的挑选方法和营养价值。
 
 
生鲜店店长 刘伟:到了小雪季节,天气逐渐转冷后,在我们北方,也是适合炖菜的季节,像青岛集中上市的胶州大白菜,可以推荐给大家,可以去跟肋排、排骨一起炖,做炖菜。也可以用萝卜去跟牛肉和羊肉一起搭配,在这个时令季节,特别适合冬令进补。